Bourgogne Chitry

Le Bourgogne Chitry affichent une couleur jaune pâle, avec des reflets jaune argenté. Le nez offre un parfum d'aubépine, avec des
notes de citron, de fruits blancs, de pêche, d'aneth. La bouche présente une attaque souple, avec une matière fruitée pulpeuse,
soutenue par une acidité citronnée. La finale exprime de la salinité, avec une sensation de fraîcheur persistante.
La commune de Chitry-le-Fort est situé à 9 km de Chablis, sur la rive droite de l'Yonne. Ce charmant village médiéval est reconnaissable
par la tour fortifiée de son église Saint-Valérien. C'est également un village viticole typique, établi entre les cerisaies, les terres agricoles et ses nombreux hectares de vignes. Le village est blotti dans un cirque ouvert vers l'ouest et entaillé par de petites vallées. Le
vignoble est installé sur les versants exposés vers le nord-ouest et le sud-est.